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多家上市公司打出“共用員工”牌 線上生鮮迎來“翻身戰”?

中国证券网
2020-02-12 09:27

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繼盒馬鮮生與餐飲企業“共用員工”之後,近期,永輝超市、三江購物、步步高等上市公司紛紛發出“借調令”,試圖通過招聘因疫情而無法復工企業的員工,以兼職方式解決眼下的“用工荒”。

  “共用員工”正是當下線上生鮮異常火爆的一個縮影。在業內人士看來,突發的疫情不僅檢驗著各個以線上生鮮為主業的零售商供應鏈能力、運營水準、管理能力,還可能對新零售市場格局帶來較為深遠的影響,此前未達到行業預期的生鮮電商有望滿血復活。

  訂單暴增引發用工荒

  一方因“閉店”而大量員工待業在家,另一方因訂單暴增而遭遇用工荒,這兩種狀態截然不同的企業之間碰撞出了火花。

  定位新零售社區生鮮超市的三江購物,近期因人手緊張而對外發佈了“英雄帖”。“我們已經與十幾家餐飲企業達成合作,填補了六七百人的用工缺口,但依然感覺人手不夠,目前大概還需要兩三百人前來兼職。”三江購物一名工作人員向記者表示,人工緊張一方面是受疫情影響,很多春節返鄉員工無法及時返崗;另一方面,則是公司線上的下單量急速增長。

  類似的還有步步高。在2月9日對外發出“招賢令”的步步高稱:“因疫情暫時賦閑在家,歡迎到家附近的步步高門店兼職,也歡迎各企業安排有意願的員工到附近的步步高門店上班。”

  “零售業本身屬於勞動密集型行業,公司出現用工緊張除了因春節放假而暫未復工的員工外,更重要的是,近期我們以生鮮為主的‘到家’業務增長迅猛,需要大量人員撿貨、送貨。”步步高相關工作人員向上證報記者表示。

  “最近我們在多個省份調整了用工策略,具體用工需求也存在差異。”永輝超市相關人員表示。記者瞭解到,疫情防控期間,永輝超市在上海、浙江、陝西分別有35家、62家、71家門店正常營業,目前公司在這三個地區均發出了“員工借調計畫”。

  不僅上市公司積極提供兼職崗位,不少互聯網系生鮮平臺也“求賢若渴”。如首個推出“共用員工”計畫的盒馬鮮生,於2月3日宣佈聯合知名餐飲品牌雲海肴、新世紀青年飲食有限公司(青年餐廳)合作用工。

  在盒馬鮮生方看來,這種合作方式既能解決現階段餐飲行業待崗人員的收入問題,又能緩解餐飲企業成本壓力,應對商超生活消費行業人力不足的挑戰。據公司透露,截至2月6日,已經有來自21個餐飲企業的1200余人加入臨時用工隊伍。

  此外,沃爾瑪、超市發、生鮮傳奇、美團買菜、綠G-super等多家零售企業也推出了自己的“共用計畫”,歡迎友商暫停營業的閒置員工來“上班”。

  新物種或迎爆發契機

  用工新方式“走紅”於線上生鮮平臺,凸顯了相關業務驟然爆發的新景象。事實上,以社區為突破口的線上生鮮市場,近年來已成為新零售上市公司的“兵家必爭之地”。

  據招商證券團隊分析認為,預計隨著用戶線上買菜習慣的培養,線上平臺將會快速發展,生鮮到家模式迎來“鹹魚翻身年”,若各平臺能夠改善物流效率、保障供應鏈,充分探索“預約制”模式,則可能搶佔到家商業模式先機。

  作為永輝超市近年來最重要的業態創新之一,其在2018年底就開始佈局社區生鮮店——“永輝mini”店。據瞭解,這一距離消費者最近距離為500米的新業態,在永輝超市內部被視為生鮮賣場的2.0版本,主要解決顧客便捷購物和餐桌一日三餐。

  永輝超市總裁李國日前對外表示,未來如何讓mini業態和到家業務有機結合正成為公司重點的考慮方向。儘管到家即時達等業務仍然存在燒錢和大面積虧損的現象,但受益於近期線上生鮮市場紅利,永輝超市到家業務在2月1日當天全國突破20萬單,銷售額突破2000萬元。

  以“到店”+“到家”深耕社區生鮮市場的蘇寧,則選擇打通蘇寧小店與家樂福之間的供應鏈,協同佈局“一小時生活圈”,加大到家業務佈局。據瞭解,受疫情防控影響,蘇寧近期除了到家業務大幅增長之外,走“線上下單,線下取貨”菜場模式的蘇寧小店全國銷售增長已經達到了650%。

  據蘇寧工作人員透露,今年1月蘇寧小店訂單量環比提升超650%。其中上海地區1月23日至2月3日的蘇寧小店訂單量增長8倍。

  春節以來,線上生鮮旺盛的市場需求,也刺激了上市公司加大佈局相關業務。基於公司此前到家業務的基礎,步步高更是在48小時之內上線了定位于社區生鮮的線上購物平臺——“小步到家”。據步步高資料顯示,該業務自1月29日正式上線後,日均服務家庭近萬戶。而步步高1月銷售收入同比增長43%,線上到家業務環比增長3倍,平均客單價超過120元。

  此外,作為區域性連鎖便利店巨頭的紅旗連鎖,在2018年獲得永輝超市入股後,形成了“商品+生鮮+服務”的社區生活店模式。據券商分析,生鮮板塊給紅旗連鎖門店帶來了明顯的引流作用,銷售額平均提升20%-30%,經營情況較好的門店利潤可提升10%。

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