調查顯示澳大利亞成年人膳食結構欠均衡

新華社坎培拉9月13日電(記者章建華 儲晨)澳大利亞聯邦科學與工業研究組織12日發佈的全國健康膳食調查評估報告顯示，近年來澳大利亞成年人膳食結構欠均衡，蔬菜攝入不足和非必需飲食攝入過多是主要原因。

研究人員在2015年至2023年間對超過23.5萬名澳成年人的飲食品質進行了調查，並據此對膳食均衡程度進行評分。滿分為100分，而被調查者平均分僅為55分。

調查發現，在影響飲食品質的9個方面，飲料攝入方面的得分最高，平均為93分，這是因為被調查者常飲用水而不是高熱量飲料；肉類攝入方面得分排在第二位，平均為78分；蔬菜攝入方面得分平均只有58分，每10個人中只有4人表示正餐時能夠攝入三種或三種以上不同的蔬菜，這是健康飲食的一個重要指標。另外，攝入酒精、蛋糕、餅乾、糖果等非必需食品方面得分最低，平均為20分。

報告的聯合撰稿人吉莉·亨德里博士說，要想保持健康、降低罹患心臟病等疾病的風險，就要在飲食中減少非必需食品、增加健康食品，以及增加正餐中的蔬菜種類。