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中國傳統商場積極向生活服務商轉型

郑州
2019-04-02 08:14

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新華社鄭州4月2日電(記者李鈞德 劉高陽)等位的長隊交錯著穿梭的人流,中午十一點剛過,人群就開始湧入這家位於鄭州市鄭東新區的商場,就餐區很快摩肩接踵。

這家商場是環繞著鄭東新區如意湖的同品牌連續七家商場中的第七家,沿著呈扇形排開的七家商場走過,商場中的餐飲、甜品、小吃單位數量和商場人氣成正比。在人氣很旺的第七家商場,除地下一層以及一層共有約50家珠寶、雜貨零售單位外,該商場二層、三層全部為餐飲單位,數量約70家。

"鄭東新區是商務定位,我們商場周邊工作的很多白領都會選擇來這裡就餐。"商場樓層經理段溦說,"在用餐時段和工作日,客流增加會更加明顯。"

在鄭州市中原路和航海路的兩家萬達廣場,記者發現,餐飲單位的數量和零售單位的數量比已經達到了約二比一。"人尋開心都喜歡到熱鬧的地方嘛。"在被問及為何選擇到綜合商場就餐時,正在排隊等位的市民王璐說,"大商場好吃的多,還有很多好玩的,年輕人都愛來這裡。"

據統計,鄭州市去年的人均商業面積達到了1平方米,這被認為是商業專案供給走向飽和的標誌。隨著競爭的激烈,餐飲單位越多、品牌越響,人氣就越旺,成了目前綜合商場經營中的普遍現象。

當前,中國線上、線下消費分化趨勢明顯。國家統計局的資料顯示,2018年,全國網上零售額為90065億元,比上年增長23.9%,遠遠高於社會消費品零售總額9%的增速。面對這一基本趨勢,越來越多的商業專案開始積極轉型。

"傳統百貨在面臨巨大的市場競爭時,持續不斷地進行調改,增設服務類商戶、打造城市旗艦店等,都為傳統百貨轉型帶來新的契機。"CBRE世邦魏理仕中國區研究部主管謝晨表示。

"目前,迎合市場發展方向並且不斷創新的商業項目依然能保證其客流量穩步增長。"河南建業集團相關負責人殷澤說。該企業從2015年開始謀求從地產主動向生活服務商轉型。他們另闢蹊徑,組建"美食挖掘團",以主動培育品牌的方式,拜訪300多名特色小吃技藝傳承人,將他們引入以傳統小吃為主的"建業大食堂"專案,不少傳統小吃也隨之實現了進一步發展。據介紹,目前該集團輕資產專案收入的增長率超過110%。

除了加碼餐飲,不少企業更將新零售、資料智慧等注重消費體驗的項目作為轉型選擇。據瞭解,以大悅城、印象城為代表的不少購物中心紛紛自建商業科技公司對接新零售,業態涉及餐飲、超市、數碼等,包羅生活細節,融合線上消費,實現流量導入。

"今天中國已經是購物中心建設和網上零售最活躍和發達的市場。"謝晨表示,"行業的自我更新必將持續,也將創造更多新商機。"
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