中國農業部日前印發《關於促進大豆生產發展的指導意見》，提出今後一個時期，中國大豆生產發展定位是，滿足國內食用大豆需求。
農業部種植業管理司有關負責人18日就指導意見進行解讀時指出，這不是追求大豆自給水準，也不是與進口大豆抗衡，而是形成國產大豆與進口大豆錯位競爭、相互補充的格局。進口大豆主要補充食用植物油和飼料蛋白的缺口；國產大豆主要用於製作傳統豆製品和調味品。
中國是大豆原產地，種植歷史悠久，消費文化底蘊深厚。這位負責人說，近些年，國內大豆生產出現下滑。主要原因一個是，水稻、玉米等高產作物效益明顯好於大豆，擠壓了大豆生產；另一個是，進口大豆逐年增加，衝擊了國內大豆生產。
在這樣的背景下，要不要發展大豆生產，這是一個現實問題。農業、營養等方面的專家認為，保持國內一定規模的大豆生產是必要的。主要基於以下考慮： 第一，大豆是城鄉居民植物蛋白消費的重要來源。
第二，在東北地區推行大豆與玉米輪作倒茬，可實現用地養地結合，促進可持續發展。
第三，大豆是調整優化種植結構的重要替代作物。適當調減非優勢區玉米，改種大豆等作物，既能化解玉米過剩庫存，又增加產需缺口較大的大豆供應。
指導意見提出，到2020年大豆面積達到1.4億畝，比目前增加4000萬畝。這位元負責人表示，通過調整優化種植結構，擴種大豆是有潛力的。
立足中國的資源條件和消費需求，今後一個時期，中國大豆生產發展定位是，滿足國內食用大豆需求。目的不是追求大豆自給水準，也不是與進口大豆抗衡，而是形成國產大豆與進口大豆錯位競爭、相互補充的格局。進口大豆主要補充食用植物油和飼料蛋白的缺口；國產大豆主要用於製作傳統豆製品和調味品。
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