古特雷斯在當天舉行的聯合國糧食系統峰會上說，每天全球有數億人餓著肚子；有30億人買不起健康食品；有20億人超重或肥胖同時，卻有4.62億人體重不足。與此同時，近三分之一糧食被損失或浪費，糧食系統還產生了三分之一的溫室氣體排放，並造成80%的生物多樣性喪失，因此必須儘早打造全新的全球糧食系統。
古特雷斯說，食物意味著生命，不挨餓是一種人權。此次峰會旨在以全新視角審視糧食生產、加工、分配等各環節，形成更加環保、安全、營養和方便的糧食系統。這也是推進聯合國可持續發展目標的一部分，"改變糧食系統不僅是可能的，而且是必要的"。
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