新華社深圳11月12日電(記者孫飛、王豐)冷鏈成為新冠肺炎疫情防控的一個新挑戰。近期中國零星散發的病例多與進口凍品有關。一些城市正在創新進口凍品監管手段，阻斷疫情傳播風險。
進口凍品每批次均需核酸檢測、外包裝全消殺、流向全追溯……在中國南方城市深圳，全市5490個冷庫外設立了"進口凍品集中監管倉"，對進口凍品實行集中防控監管。
記者在位於深圳龍崗區的"進口凍品集中監管倉"看到，"全副武裝"的工作人員第一時間開展卸貨、消殺、採樣和檢測等工作。
"卸貨時，採用200mg/L濃度二氧化氯噴灑消毒，逐層噴灑託盤、每層每件貨物6個表面和包裹膠膜外表面。"現場工作人員介紹說。對每批次產品採樣10份樣品後，駐場檢測機構對樣品進行新型冠狀病毒核酸檢測。
進口凍品通過提櫃離港、入場卸貨、抽樣檢測、消毒搬運、入庫儲存、裝卸出庫等一整套流程，檢測合格後將給予出具《深圳市進口冷凍肉製品和水產品出庫證明》，成為"放心凍品"。
為加強智慧管理，深圳市進口凍品集中監管倉管理系統於8月28日上線。進口凍品企業可線上預約辦理入庫手續，監管人員可通過系統進行預約審核、錄入抽樣檢測結果、記錄消殺情況、出具出庫證明。而社會公眾可通過系統查詢相關凍品的出庫證明信息。
"依託智慧系統，`進口凍品集中監管倉`各環節業務實現了線上管理，凍品入庫、檢測、出庫全程可追溯。"深圳市進口凍品集中監管倉專班綜合協調組組長景強說。
截至11月9日，深圳`進口凍品集中監管倉`入庫貨櫃2675條，入庫進口凍品72245.48噸，抽檢21372批，採集完成核酸檢測樣品94493個，排除72批疑似陽性凍品，攔截1批樣品核酸檢測陽性凍品(共計1390件)。
近來，青島、天津等部分地區在冷鏈物流環節檢測到新冠病毒，警示新冠病毒以冷鏈食品為載體的跨境輸入風險。
如何把住冷鏈各個關口，成為當前中國防控新冠肺炎疫情輸入風險的一個關鍵點。近日，國務院應對新型冠狀病毒肺炎疫情聯防聯控機制綜合組發佈了《關於印發進口冷鏈食品預防性全面消毒工作方案的通知》。
內陸城市太原、運城等地也開始類似探索。深圳計量品質檢測研究院食品檢測所所長楊國武說："設立集中監管倉，可以集中檢測、集中消殺、集中追溯，既防範了風險，也有利於節省成本。"
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