新華社記者許蘇培 黃靈
去年10月起，牛奶成為繼麵粉、白糖和礦泉水之後，突尼斯各大超市和商店裡又一類限購日常消費品。近半年過去，"奶荒"沒有緩解，甚至愈演愈烈。
"像大多數人一樣，我家很難買到牛奶。為買牛奶，我們必須和附近商店搞好關係。"服裝廠工人薩米婭·本·蘇萊曼無奈地告訴記者。
工程師瑪律萬·穆拉德說："我們收到哪裡買得到奶的資訊後，一般會馬上趕過去。臨近齋月，家庭牛奶消耗量會大幅增加，所以我們儘量多囤一些。"
突尼斯牛奶市場長期供不應求，近期全國產奶量進一步下降。官方資料顯示，目前市場牛奶需求為每天180萬升，而單日供給量最高只有120萬升。
受美聯儲收緊貨幣政策和烏克蘭危機影響，突尼斯第納爾持續貶值、進口飼料價格大幅上漲，無力面對成本激增的突尼斯奶農紛紛選擇賣掉奶牛。
今年52歲的優素福·梅裡亞是三個孩子的父親，在首都附近的西迪薩比特農業區經營一個農場，之前飼養10頭奶牛和40多隻羊。由於飼料價格大漲，他過去五個月賣掉了三分之一牲口，以減少虧損。
"我和全國許多農民一樣，經濟狀況惡化，被迫賣掉奶牛。"梅裡亞說，成本激增、糟糕的經濟形勢正在將奶農推向破產。
以"奶荒"為代表，各種基本消費品短缺已成為突尼斯人日常生活的一部分。
突尼斯馬格裡布研究中心執行主任希沙姆·哈吉表示，公共財政困難導致當前一些享有政府補貼的基本生活用品供應短缺。"政府無力支付對牛奶、麵粉、食用油等的補貼，對主要生產商大量欠款，從而導致產量下降。"哈吉說。
突尼斯統計局資料顯示，該國1月通脹率上漲至10.2%，連續第16個月上漲，創1984年末以來最高紀錄。
突尼斯政治評論家朱邁·賈斯米表示，突尼斯通脹上升是從美國加息後開始的，通脹水準居高不下與美聯儲貨幣政策有密切關係。
去年3月開始，美聯儲實施多輪激進加息。為扭轉資本外流、遏制本幣持續貶值，突尼斯不得不跟進加息。然而，國內經濟復蘇本就乏力，加息進一步提高企業和家庭借貸成本，造成消費下滑，拖累經濟增長前景。
"不少中東國家都受美國加息影響。美國為了自身利益輸出通脹，讓全世界埋單，實在令人失望和憤怒。"賈斯米說。
在物資短缺和通脹持續困擾突尼斯民眾之際，突尼斯政府債務和財政赤字迅速增加，原定改革計畫難以推進，陷入償債難、融資難、改革難的惡性循環。
國際貨幣基金組織(IMF)資料顯示，受進口額急劇上升影響，預計突尼斯2023年經常帳戶赤字占國內生產總值(GDP)比重將達8%；政府債務占GDP比重將達89.2%，高於2020年的82.8%。
1月27日，國際信用評級機構穆迪下調突尼斯主權信用評級至Caa2，前景展望為負面。突尼斯經濟學家伊茲丁·塞伊丹表示，這意味著突尼斯被歸類為"極高風險國家"。
為獲取IMF貸款，突尼斯已承諾進行結構性改革，包括降低公共部門工資、削減能源和食品補貼、部分私有化國有企業等。然而，在當前通脹加劇背景下，如何在不傷害最脆弱家庭的情況下進行改革成為棘手的問題。
"一旦把握不好政策平衡，就會導致局面失控，突尼斯將掉進一個無法脫身的漩渦。"賈斯米說。
"我以前的夢想是增加奶牛數量並建一個乳酪工廠，為孩子們創造更美好的未來。但現在，我的夢想破滅了。"梅裡亞悲傷地說。
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