商務部：大蒜市場供應有保障 價格還有回落空間

記者19日從商務部獲悉，商務部新聞發言人沈丹陽在例行發佈會上回答記者提問時表示，這一輪蒜價上漲，主要是由於去年種植面積減少，加上產量有所下降所致。總體來看，目前大蒜市場供應有保障，價格還有一定的回落空間。

沈丹陽指出，這幾年大蒜價格確實有一些起伏，漲得狠一點，有人說這是“蒜你狠”。其實新一輪大蒜價格的上漲是從去年7月份就開始的，今年以來延續上漲態勢，4月上旬達到本輪高點。這一輪蒜價上漲是什麼原因呢？有一些媒體分析說是不是有人在炒作，有人在投機倒把。實際上，這一輪蒜價上漲，主要是由於去年種植面積減少，加上產量有所下降所致。據農業部對全國580個蔬菜重點縣所監測到的資料資訊，2015年大蒜在田面積同比下降2.2%。另外一個資料，2015年大蒜主產區山東省金鄉縣大蒜收穫面積53.6萬畝，同比下降14%，產量58.7萬噸，同比下降4.7%。

今年4月中旬以來，情況發生了變化，隨著各地新蒜陸續上市，蒜價開始回落。據商務部監測，上上周（6月27日-7月3日）全國36個大中城市大蒜平均批發價格為每公斤10.85元，比4月上旬高點下降9.2%。總體來看，目前大蒜市場供應有保障，價格還有一定的回落空間。

沈丹陽表示，類似於像大蒜等一些農產品價格的漲漲落落，有時候還真需要一點定力，因為市場本身有一種調節機制，價格高漲的時候，可能就會有對生產的刺激，生產產量上來之後，價格會有所回落，所以對這樣一些現象也不必太過於大驚小怪。