泰國朱拉隆功大學等機構的研究人員在《英國醫學雜誌·循證醫學》上發表報告說，薑黃中含有的薑黃素是一種天然化合物，這種物質具有較好的抗炎作用，且薑黃在東南亞等地長久以來已被用作緩解消化不良症狀。奧美拉唑是一種主要用於治療胃酸分泌過多引起的消化系統疾病的質子泵抑制劑，是目前廣泛應用的胃藥，但已有研究顯示長期使用這類藥物易引起一些副作用，例如導致微量元素缺乏、骨折風險增加等。
報告說，團隊於2019年至2021年，在泰國招募了206名18至70歲並患有功能性消化不良(指無明顯原因而反復出現胃部不適症狀)的病患參加隨機對照試驗。試驗持續28天，實際完成試驗的病患為151人。病患被隨機分配至3個治療組，第一組每天服用一定量的薑黃素膠囊和安慰劑，第二組每天服用一定量的奧美拉唑和安慰劑，第三組每天服用一定量的薑黃素和奧美拉唑。團隊根據"消化不良嚴重程度評估"指標體系，在28天后以及56天后分別對病患進行症狀評估。
結果顯示，28天后，3組病患的消化不良症狀都有較明顯緩解，其中第一組和第二組病患的緩解效果比第三組效果好；56天后，3組病患的症狀都有進一步緩解且第一、二組的評估結果仍好於第三組。參與試驗的病患均沒有報告嚴重副作用，但測試結果顯示，部分服用薑黃素且體重較大的病患的肝功能出現了一定程度的衰退。
團隊表示，試驗結果顯示未來或許可以考慮將薑黃素用於臨床治療，但這只是一項小規模試驗，也有不少局限性因素，還需要更大規模和長期的試驗來確認其相關療效。
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