母親孕期食物纖維攝取少可能影響孩子幼兒時期發育

新華社東京8月1日電(記者錢錚)日本山梨大學一項調查顯示，母親懷孕期間如果攝取的食物纖維量不足，可能導致孩子在幼兒時期在溝通和運動能力等方面的發育出現遲緩傾向。

山梨大學日前發佈新聞公報說，該校研究人員以日本全國約7.6萬對母子的健康資料為物件，調查了母親在孕期食物纖維攝取量對孩子3歲時發育情況的影響。在計算每1000千卡熱量相應的食物纖維攝取量後，他們將母親們按照孕期攝取食物纖維量占比的多少將她們分組。孩子3歲時在溝通和運動能力等方面的發育情況則通過篩查問捲進行。

調查結果顯示，懷孕期間攝取食物纖維量較少的母親，她們的孩子3歲時在溝通、精細動作、解決問題以及人際交往這4個方面出現發育遲緩的概率更高。並且母親孕期攝取纖維量越少，孩子這些方面出現發育遲緩的可能性越高。

公報說，此前有動物實驗顯示，孕期的高纖維膳食有助於減輕子代患代謝綜合征和腦功能障礙的風險。食物中的纖維會成為腸道細菌的食物，其經分解和發酵產生的短鏈脂肪酸對大腦的發育和功能非常重要。因此，孕婦纖維攝取量少可能影響腸道菌群，進而可能對孩子的大腦發育產生影響。

公報說，本項研究成果可為孕期營養提供參考。不過，研究也有局限性，即食物纖維攝取量不足的人往往其他營養素的攝取也有不足的傾向，這個因素的影響沒有排除。研究論文日前發表於瑞士《營養學前沿》期刊上。