盱眙龍蝦產業經濟總產值達150億元

新華社南京6月15日電(記者朱筱)第二十屆中國盱眙國際龍蝦節-中國龍蝦產業高品質發展大會日前在江蘇淮安開幕。截至目前，盱眙龍蝦產業已經形成了百億級產業規模，經濟總產值達150億元，其中年直接收入70億元，帶動相關產業收入80億元。

淮安市盱眙縣位於淮河下游，洪澤湖南岸，長江三角洲地區，有著豐富的水域資源和優良的自然環境。經過20餘年的發展，盱眙龍蝦產業已從最初的"捕撈+餐飲"模式發展成為集科研、養殖、加工、餐飲、冷鏈物流、節慶、旅遊等為一體的完整產業鏈。

受疫情影響，今年龍蝦養殖業受損嚴重，加工業訂單遇冷，餐飲業壓力陡增，為突破困境，盱眙創新種養模式，擴大養殖規模，培育和引進龍蝦深加工企業，提高龍蝦冷鏈物流能力。該縣先後制定《地理標誌產品盱眙龍蝦》《盱眙龍蝦烹製操作規範》《盱眙龍蝦品牌管理規範》等一系列行業標準，建立了從養殖到加工、從餐飲到服務、從創業到管理的全程技術標準和管理規範，並在全國開設盱眙龍蝦加盟店2000餘家。

盱眙縣委書記梁三元介紹，近年來，盱眙深入推進龍蝦全產業鏈發展，龍蝦品牌價值持續提升，達到203.92億元，且產業富民效應不斷凸顯，帶動了全縣近15萬從業者增收致富。截至目前，盱眙縣龍蝦養殖面積已達83.5萬畝，其中池塘養殖17萬畝，"蝦稻共生"66.5萬畝，年產龍蝦8萬噸，年交易量12萬噸。

此外，盱眙將新技術、新業態和新模式引入龍蝦產業，探索形成"龍蝦+"特色發展路徑，實現"龍蝦+綜合種養""龍蝦+電商""龍蝦+旅遊"等多業態融合。盱眙還建立了蝦苗繁育中心和工廠化育苗基地，研發推廣適合盱眙"蝦稻共生"模式的水稻新品種，鼓勵種養戶由"大養蝦"向"養大蝦"轉變，由片面追求龍蝦養殖效益，轉向重視稻田種養綜合效益，實現盱眙龍蝦產業層次和富民效應"雙提升"。