"正宗的德餐之所以能夠受到東北食客的歡迎，有部分原因是因為兩地使用相似的食材。"餐廳經理任先生說，以香腸為例，兩地香腸都是以豬肉為原材料灌制而成，而且德式香腸中調味料的味道特別符合東北人的口味。
據介紹，餐廳每天客流量在三百人左右，其中三分之一是外國人。近年來，隨著越來越多德國企業落戶中德(瀋陽)高端裝備製造產業園，許多德國人來到遼寧瀋陽。他們在這裡工作、生活，也在當地的德國餐廳尋找家鄉的味道。 記者來到餐廳時，正值晚餐時間，餐廳內外場早早就坐滿了食客。不少人點上一杯德國啤酒、幾道德餐，圍坐在一起熱絡地交談。
一位經常來這家餐廳吃飯的德國顧客告訴記者，他來瀋陽6年了，在華晨寶馬汽車有限公司工作。"沒想到有這麼多中國人喜歡德餐。"他說。
"在我們的功能表中，有唯一一道中式主食--餃子，因為不少外國人瞭解中國美食是從餃子開始的。"據任先生介紹，不少德國食客來到餐廳後會點上一盤餃子，品嘗後表示非常喜歡這種口感。"德國人也吃桌餐，很多時候不是一人一份，所以擺上一盤餃子並不違和。" 提起東北美食，很多人會想起酸菜，卻不知德國也有類似的食材。"德國酸菜和東北酸菜區別不大，不過德國酸菜是用大頭菜醃制，東北是用大白菜，口感上很相似。"任先生說，許多中國食客來到餐廳品嘗德國酸菜後，都會半開玩笑地說上一句"民族的就是世界的"。
美食是一種無聲的語言，溝通著中德兩地食客的味蕾。而高端裝備製造業是一座橋樑，將相距約8000公里的工業國家德國和"東方魯爾"瀋陽連接在一起。
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