新華社北京5月1日電(記者于文靜)農業農村部監測顯示，2019年第17周(4月22日至26日)，16省(市)瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數的周平均值為每公斤20.14元，環比上漲1.1%，同比上漲46.3%。根據綜合研判，中國豬價已經提前進入上行週期。
記者從農業農村部瞭解到，豬肉價格環比略漲主要因為養殖戶和規模養殖場對後市看漲情緒升溫，加之生豬存欄量下滑，出欄節奏放緩，供應緊張支撐生豬價格上漲，而屠宰企業大多選擇上調豬肉價格以保證盈利空間。
農業農村部畜牧獸醫局副局長王俊勳表示，從消費情況看，正常年份春節過後豬價都是下跌回落，但今年出現了相反行情，主要原因是前期出現非洲豬瘟疫情後，養殖戶的正常補欄沒跟上，可以提供上市的肥豬數量不足，導致價格快速上
漲。
國家統計局資料顯示，一季度生豬出欄1.88億頭，同比下降5.1%。據農業農村部對400個縣定點監測，3月份生豬、能繁母豬存欄同比分別下降18.8%、21%，同比降幅均為近十年最大值。全國4月第3周活豬和豬肉價格比3月第1周分別上漲15.5%、9.8%。
農業農村部綜合判斷，由於產能下降較快，豬價已經提前進入上行週期，後期生豬供應趨緊，四季度活豬價格可能突破2016年的歷史高點；2020年生豬供應仍將維持偏緊格局，豬價可能持續高位運行。
"在生豬價格上漲及收益增加刺激下，預計今年6月以後母豬補欄將會增加，有利於產能恢復，但受母豬存欄下降、環保政策、疫情風險等因素影響，產能恢復速度將較為緩慢。如果這些影響因素作用放大，母豬產能或繼續下降。"中國農科院農業資訊研究所副研究員朱增勇說。
日前發佈的《中國農業展望報告(2019-2028)》顯示，2019年豬肉進口預計比上年增長超過40%，達到170萬噸左右。豬價預計2019年下半年將會進入快速上漲期，2020年上半年可能達到本輪價格週期高點，展望中期產能恢復後，豬價將進入下降通道。
"受非洲豬瘟影響，現在規模豬場補欄比較慎重，一些小散戶加速退出。豬肉是CPI中占比大的食品消費品種，豬價上漲對CPI走高會起到一定推動作用。農業農村部要求各地加強生豬生產和市場監測預警，強化政策措施，保障生豬生產平穩運行。"農業農村部發展規劃司司長魏百剛說。
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