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中國上海 - Media OutReach - 2021年11月25日 - Green Monday 綠客盟集團很榮幸宣佈與牛丼連鎖品牌食其家聯手合作，推出以UNLIMEAT植物牛肉片為主題的「植物能量丼系列」，讓物植物料理得到更多人認識，要過綠色飲食一點都不困難。
著名的牛丼連鎖品牌食其家在日本擁有約2000家店鋪，是市場份額佔有量最大的牛肉蓋飯連鎖店之一。今次達成跟亞洲綠色膳食宣導者和製造商Green Monday 綠客盟的合作，致力推廣健康丶可持續的良飲食，鼓勵消費者品嘗植物料理。
「植物能量丼系列」選用來自韓國的UNLIMEAT 植物牛肉片，以鷹嘴豆丶藜麥和小扁豆製成，每 100 克含有 26.7 克蛋白質，媲美真牛肉，而且不含反式脂肪酸丶零殘忍。可以用於任何調味料及跟其他食材搭配。此系列包括四款經典牛丼，賦予無限可能綠色能量∶
- 植物能量丼︰香嫩UNLIMEAT牛肉片與辛香洋蔥搭配，淋入獨門醬汁，滋滋入味更香濃。
- 芝士植物能量丼︰醇厚芝士與爽滑UNLIMEAT牛肉片的交融，令乾飯人難抵誘惑。
- 番茄植物能量丼︰當酸甜番茄遇上彈韌UNLIMEAT牛肉片，汁水包裹的Q彈牛"肉"片，每一口都令乾飯人直呼上頭。
- 四季豆植物能量丼︰香辣脆口四季豆加上緊而不柴的UNLIMEAT牛肉片，不止美味，高蛋白質營養豐沛。
食其家「植物能量丼系列」，現已在上海15家店鋪發售，分別是︰控江路、萬業新階、天之驕子、國和1000、張楊路816號、古北家樂福店、華泰中心店、建滔廣場店、老閔行店、龍柏店、龍湖華涇天街店、龍湖北城天街店、青浦寶龍店、長寧88店、宜山貝嶺。
關於Green Monday綠客盟︰
Green Monday Group 綠客盟集團於2012年在香港成立，以"Make Change Happen, Make Green Common"為使命，是亞洲推廣彈性素食主義（Flexitarianism）的先驅。集團旗下包括業務部門Green Monday Holdings 綠客盟，專注製造並分銷植物性產品至亞洲等地，影響力投資（Impact Investment）公司Green Monday Ventures致力支持擁有共同使命的企業家和創業公司，以及公益組織Green Monday Foundation，透過社區計畫，提倡以植物性飲食為本的可持續生活方式。Green Monday Holdings 綠客盟旗下擁有OmniFoods和Green Common綠客門，食物科研公司OmniFoods由駐加拿大食物科研團隊研發，首個創新品牌 - OMNI新葷主義包含創新植物基產品，「OmniPork新膳肉」系列、「OmniSeafood新海鮮」系列以及健康速食系列「OmniEat新膳食」。OMNI新葷主義現已登陸全球逾20個市場，廣受國際餐廳及連鎖零售店歡迎。集團于2020年榮登美國《財富Fortune》雜誌"改變世界"（Change the World）企業榜單，于2021年榮登「《財富》中國最具社會影響力的20家創業公司」榜單。有關更多詳情，請流覽
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